Préface
Le premier tome de En 2 h je cuisine pour toute la semaine vous a conquis et j’en suis ravie !
J’ai reçu de nombreuses photos de vos réalisations de menus ainsi que de nombreux témoignages de ce que la méthode avait changé dans votre quotidien : des soirées allégées, une sérénité retrouvée, davantage de temps pour vous ou pour vos enfants, le goût du « fait maison » redécouvert, un budget alimentation maitrisé et même des kilos superflus envolés ! En effet, la planification des menus et leur préparation le week-end permettent d’arrêter de consommer des plats industriels ou livrés à domicile, ou encore de ne plus céder à une préparation de repas express peu équilibré.
Pour vous permettre de varier les menus au fil des saisons, voici la version light. De nouveaux menus créés exactement sur le même principe mais avec 1 OO % de recettes saines ! Parce que l’on ne peut pas toujours manger équilibré le midi (au travail, au restaurant ou à la cantine), parce que l’on a parfois pris un goûter avec les enfants ou parce que l’on sait qu’il vaut mieux diner léger, on a tous une bonne raison de préférer manger sainement le soir. Les diners légers et équilibrés sont l’atout essentiel pour garder la forme, et ce, pour toute la famille. Avec cette méthode, qui consiste à préparer en 2 h le week-end vos dîners pour la semaine, vous ne serez plus pris au dépourvu au moment de passer en cuisine et vous pourrez facilement tenir votre résolution de diner léger.
J’ai veillé à ce que le goût soit toujours au rendez-vous dans les recettes et à ce qu’elles puissent satisfaire toute la famille, petits comme grands. Je vous souhaite de passer un moment agréable à cuisiner le week-end et des soirées en semaine très sereines !
